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D.O. Rueda
Rueda es una denominación de origen cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en la Comunidad de Castilla y León.
Ocupa una superficie de viñedos de 11.739 hectáreas.
La Denominación de Origen Rueda cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos, de amplio reconocimiento internacional y siendo también el viñedo de la variedad Verdejo el que mayor superficie ocupa.
El amor por esta tierra y por esta variedad de uva fue lo que llevó a Victoria Pariente a crear vinos cuyos éxitos, obtenidos entre otros factores gracias a la calidad, traspasan hoy las fronteras, posicionando la marca José Pariente como referente dentro de la Denominación de Origen de Rueda.
Con el objetivo de conseguir mayor variedad de suelos y aportar complejidad a los vinos, las viñas de José Pariente se extienden por diferentes pagos de la denominación. Las mejores fincas están ubicadas sobre terrenos pobres, de suelo de cascajo, una capa de cantos rodados muy beneficiosa para la raíz de la vid, y subsuelo arcilloso y calcáreo.
Las instalaciones de Bodegas José Pariente, cuentan con la tecnología de última generación para cuidar la producción hasta el extremo: intercambiadores de pasta, maceradores, cámara de estabilización, depósitos ovoides de hormigón entre otros recursos, enfatizan los aspectos diferenciales conseguidos gracias a la unión de una innovadora tecnología con los métodos tradicionales y la dedicación de toda una vida. Consiguiendo, como resultado, unos vinos únicos donde el cariño familiar y el amor por la viticultura se imprimen en cada sorbo.
