LEGUMES EN CONSERVE
Préparation des conserves et les sauces avec format industriel et toujours avec des produits de qualité supérieure.
Les légumes en conserve sont les produits préparés à partir de parties comestibles de légumes, de légumineuses et de fruits, conserves exclusivement par des moyens physiques et stockées dans un contenant hermétique.
Produits stérilisés qui ont été traités d'une manière qui devrait assurer la destruction de toutes les formes bactérienne et de toute enzyme, et qui rester intact et non contaminés à la température ambiante pendant de longues périodes de temps.
Fruits et légumes conservés ne perdent pas de vitamines, fibres ou minéraux. Sont traitées après la récolte, pour préserver ses propriétés nutritionnelles et gustatives.