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La garantía de un especialista.

Jamón Serrano: Su bajo contenido de sal y el lento proceso de maduración en bodega le proporcionan ese sabor intenso y delicado del buen jamón serrano español de calidad E.T.G. (Especialidad Tradicional Garantizada).

Piezas enteras: Jamón Serrano Hembra - Jamón Serrano Raza Duroc - Jamón Serrano Bodega - Jamón Serrano Reserva

Deshuesados: Jamón Serrano Hembra - Jamón Serrano Bodega (mitad) - Jamón Serrano Bodega - Jamón Serrano Reserva

Loncheados: Jamón Serrano Hembra

Paleta Serrana: La paleta serrana es la pierna delantera del cerdo de raza blanca.

Paleta Serrana pieza entera - Paleta Serrana Deshuesada

 

                 Jamón Serrano                          Jamón Ibérico de Cebo                     Jamón Ibérico de Bellota

  

                                        Paleta Ibérica de Cebo                   Paleta Ibérica de Bellota

                                       

Jamón Ibérico de cebo y Paleta ibérica de cebo: Jamones y paletas de cerdos criados en cebaderos y con alimentación a base de piensos (cereales y leguminosas).

Piezas enteras: Jamón Ibérico de Cebo - Paleta Ibérica de Cebo

Deshuesados: Jamón Ibérico de cebo - Paleta Ibérica de Cebo

Loncheados: Jamón Ibérico de Cebo 

Jamón Ibérico de Bellota y Paleta Ibérica de Bellota: Jamones y paletas de cerdos criados en dehesa, con una alimentación a base de hierbas y piensos (cereales y leguminosas), y que en el período de montanera (engorde) se alimenta a base de bellotas y pastos, alcanzando el peso óptimo de sacrificio.

Piezas enteras: Jamón Ibérico de Bellota - Paleta Ibérica de Bellota

Deshuesados: Jamón Ibérico de Bellota - Jamón Ibérico de Bellota Pulido

EMBUTIDOS

Piezas enteras: Chorizo Sarta Dulce - Lomo Embuchado - Cabecero de Lomo - Lomo Ibérico de Cebo - Salchichón Ibérico

Chorizo Sarta

Loncheados