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Los productos Campo Capela se caracterizan por su calidad, fruto de la cuidada selección de los mejores ingredientes y un rigurosos control del proceso de elaboración, de conservación, distribución, y con la garantía de origen.
Todos los productos Campo Capela están elaborados con leche cruda de vaca, sin conservantes ni colorantes, sin ningún tipo de proceso adicional que desvirtúe su sabor y sus nutrientes. El resultado son productos artesanos, frescos, con el sabor auténtico de nuestra tierra y con garantía de origen.
La Quesería Artesana Campo Capela, que nació como explotación ganadera en 1.945 y se constituyo en cooperativa en el año 1.969, mantiene la tradición de elaborar los quesos de forma totalmente manual y utilizan sólo y exclusivamente leche cruda proveniente de su propio ganado. El resultado son productos artesanos, con el sabor único y autentico de la tierra gallega.
