Doniene Txakoli blanco, responde a un perfil  de txakoli blanco 100% Hondarrabi zuri. De vendimia seleccionada. Es la máxima expresión de la variedad: nariz sutil y compleja de aromas primarios -hinojos, citricos , manzana -y gran potencia en boca conferida por su estructura glicérica, acidez bien integrada y final amargoso amable. 

2011 y 2012 son las añadas recomendadas para su consumo durante 2013.

Gorrondona txakoli blanco está elaborado con las tres variedades autorizadas. Es el vino marítimo y fresco con el que se asocia el txakoli actual.

2012 es la añada que se está comercializando actualmente.

Las variedades Hondarrabi beltza y Hondarrabi zuri son nuestras señas de identidad.
 Variedades autóctonas de uva tinta y blanca respectivamente, están
dando resultados muy positivos en las distintas elaboraciones que realizamos. Además de dar pie a desarrollar nuevas investigaciones, se han convertido en atractivo para el visitante que busca elaboraciones con variedades de uva "desconocidas".