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Appellation d'Origine "Navarra"
Englobe les vins de la Région Autonome de Navarre et couvre une superficie de 11 500 hectares de vignobles. Cette région viticole s'étend du sud de la capitale de la communauté, Pampelune, jusqu'à le rivière Ebro. Entre les vins avec appellation d'origine, la Navarre est un exemple de la façon dont l'industrie a évolué ces derniers temps. Navarre, un producteur traditionnel de vins rouges, roses et blancs, était connue presque exclusivement pour ses vins rosés. Cette situation a changé et est maintenant connu pour sa large gamme de produits.
En Navarre se produit une situation exceptionnelle, la confluence des climats Atlantique, Continentale et Méditerranéenne. La proximité de la Cantabrique et l'influence des Pyrénées et la vallée de l'Ebre permettre cette climat varié. Sont cinq zones de production diffèrent: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta et Ribera Baja.
Dans les années 80 sont introduits variétés étrangères comme chardonnay (raisin blanc) et cabernet sauvignon et merlot (raisin rouge), qui commenceront à coexister avec les variétés traditionnelle comme Viura, Tempranillo et Garnacha (il est le cépage avec davantage de présence et protagoniste principal de la zone).
MEL-MELITUS est né de l'illusion, de la passion et de l'amour pour la qualité du vin. Le nom vient de la ville d'origine du projet, Mélida (Navarra).
Nous avons développé un vin à partir de Garnacha vieux 100%. Est un vin de basse montagne d'Navarra (San Martin de Unx) avec 8 mois en barriques de chêne français. Garnacha étant une variété indigène et propose vins très aromatique, frais et gourmand. Notre objectif est de proposer des vins drôles de Garnacha mais préservant son origine et son caractère d'Navarre.
