Ce vin est préparé avec 100% Mencia raisin et est produit par la première cave couverte par le Appellation d'Origine Ribeira Sacra, situé à Sober, considérée comme la capitale de la sous-zone de Amandi.

Ce vin a une belle couleur cerise avec des bords violets.

Dans le nez a un arôme intense de fruits mûrs, fin et élégant, renforcée par les propres cépages Mencia.

La bouche est intense et équilibré, avec retronasal très intense qui offre une élégance particulière.

Ce vin il a la couleur comme une de ses meilleures attractives. Cerise, de violette et couverte avec une haute luminosité.